LEVADURA NUTRICIONAL CON VITAMINA B AÑADIDA: 51% DE PROTEÍNA

high vita B12
Icono Levadura Nutricional NDE

BREVE DESCRIPCIÓN:

La levadura nutricional Energy Feelings es una excepcional fuente de proteínas de gran calidad (con un 51% de proteínas biodisponibles). Este superalimento es además extraordinariamente rico en todas las vitaminas del grupo B, y un 120% del valor referencia nutricional de Zinc (oligoelemento muy importante para la salud, necesario para el correcto funcionamiento del sistema inmunitario, la división y crecimiento celular y el metabolismo de los carbohidratos), siendo un producto elaborado exprofeso para la alimentación humana (a diferencia de la más comúnmente comercializada levadura de cerveza), sin los residuos potencialmente tóxicos de la industria cervecera.

La levadura nutricional es cuidadosamente cultivada a partir de una cepa de la levadura primaria Saccharomyces cerevisiae en melazas purificadas de remolacha. Más tarde es inactivada y secada en un tambor de rodillos que la convierte en escamas homogéneas. Esta levadura no genera el desarrollo de levaduras en el intestino por ser inactiva.

BENEFICIOS:

  • 51% de proteína biodisponible
  • Excepcional fuente de vitaminas de grupo B (incluida B12) y Zinc
  • Delicioso sabor ligeramente salado
  • Muy bajo índice glucémico
  • Muy versátil, pudiendo utilizarse en preparaciones crudas o cocidas
  • Notable fuente de proteína completa
  • Fuente de fibras
  • Libre de gluten
  • Indicada para vegetarianos y veganos por su aporte nutricional de altísima biodisponibilidad
  • Sin ningún aditivo (colorantes, endulzantes artificiales, conservantes) y libre de agentes de carga, aglutinantes u otros excipientes
  • Libre de tóxicos, sometida a rigurosos controles de calidad

CÓMO TOMARLA:

Espolvorear el contenido de un dosificador ( 7 g

La levadura nutricional de Energy Feelings puede ser usada en diversas aplicaciones y formas:

  • Se puede espolvorear directamente sobre ensaladas y otros platos fríos y calientes.
  • Se utiliza para la elaboración de “quesos” veganos, para gratinar, como ingrediente de rellenos, tarta de queso al horno…
  • Se pueden elaborar condimentos combinándola con especias o hierbas.
  • Realza los sabores de guisados, salsas, pasta, pizzas por su sabor que recuerda al del queso.
  • Se disuelve bien en líquidos por lo que se puede usar para enriquecer sopas y cremas. En batidos y bebidas vegetales, como topping de los cereales de la mañana…

CONSERVACIÓN:

Almacenar en recipientes cerrados, a temperatura ambiente, protegido de la luz directa, y en condiciones secas y limpias. Se conserva hasta 36 meses en envase original sellado.

 COMPOSICIÓN:

Saccharomyces cerevisiae inactiva.

Sin gluten - Bajo índice glucémico - Vegano - Sin lactosa Tabla nutricional levadura NDE
  • Sin hormonas
  • Sin gluten
  • Sin derivados lácteos ni gelatina
  • Sin aditivos
  • Sin OGM
  • Sin azúcar añadido
  • Sin colorantes, saborizantes ni conservantes añadidos
  • Sin grasas trans
  • Libre de Alérgenos según  Reglamento (UE) Nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 25 de Octubre de 2011
levadura-nutricional

Choco Avena ecológico está especialmente indicada para personas que realizan actividades deportivas o que buscan controlar su peso, siendo el desayuno perfecto para el deportista porque:

  • Por su bajo índice glicémico y por aportar un alto nivel de energía de absorción lenta.
  • Por su efecto saciante.
  • Tiene un alto contenido en fibra (facilita el tránsito del bolo fecal y aporta regularidad).
  • Tiene más de un 14% de proteína.

Su ingrediente principal es un combinado de copos y harina de avena ecológica sin gluten. La avena es rica en carbohidratos complejos de absorción lenta asociados a fibra (que proveen al organismo de energía estable durante varias horas después de su consumo), con un alto nivel de proteínas y grasas saludables, siendo también rica en manganeso (valioso oligoelemento con función antioxidante que interviene en el metabolismo, en especial de hidratos de carbono y azúcares y también favorece la buena salud de huesos y articulaciones).

Es importante hacer notar que los copos finos de avena sin gluten de Energy Feelings son certificados y continuamente testados para verificar ausencia de gluten. Los estudios indican que podría ser considerado seguro el consumo de avena sin gluten para las personas con intolerancias e incluso alergias al gluten. En caso de alergia o intolerancia al gluten, podría ser recomendable consultar con el médico o nutricionista antes de añadir la avena sin gluten a tu dieta libre de gluten, aunque nuestra avena NO contiene avenina (una prolamina).

Choco Avena ecológico es rico en antioxidantes de la familia de los polifenoles, más específicamente las avenantramidas (que pueden ayudar a disminuir la hipertensión arterial gracias a su capacidad de incrementar los niveles de óxido nítrico). Contiene además un tipo de fibra soluble con poderosos beneficios para la salud (los beta-glucanos), cuyos contrastados beneficios para la salud incluyen:

  • Capacidad para reducir los niveles de glucosa en sangre y mejorar la respuesta a la insulina.
  • Reducen el colesterol LDL y los niveles de colesterol
  • Aumentan la sensación de saciedad.
  • Favorecen el crecimiento de las bacterias beneficiosas en los intestinos.

Las principales responsables de su delicioso sabor son las harinas de cacao puro y algarroba ecológicas de la más alta calidad que aportan a este preparado su tonalidad. El cacao posee elevada capacidad antioxidante en el organismo y puede ayudar a mejorar la función cerebral al aumentar el flujo sanguíneo. También contiene una moderada cantidad de estimulantes como cafeína y teobromina. La algarroba aporta al preparado una interesante proporción de antioxidantes en forma de ácido gálico y flavonoides.

La canela de Ceylan aporta su dulce aroma a la mezcla de Choco Avena ecológico. Esta canela de elevada calidad es también fuente de numerosos beneficios para la salud:

  • Está cargada con antioxidantes, en especial polifenoles que protegen al cuerpo de los daños del estrés oxidativo causado por los radicales libres.
  • Tiene propiedades antifúngicas y anti bactericidas (que reducen infecciones y luchan contra las caries dentales y el mal aliento).
  • Incrementa la sensibilidad a la insulina, ayudando a esta importante hormona a hacer su trabajo correctamente. Algunos estudios científicos en humanos han confirmado que la canela tiene un potente efecto anti diabético, ya que es capaz de reducir los niveles de glucosa en sangre en ayunas entre un 10% y un 29%.
  • La canela puede tener efectos beneficiosos en enfermedades neuro degenerativas como el Alzheimer o el mal de Parkinson.

La harina de coco ecológica es otro de los ingredientes especiales de esta exclusiva fórmula, aportándole un aroma a coco y contribuyendo a la densidad de su textura una vez diluida. Posee un alto grado de fibra y presenta un índice glucémico bajo (no genera picos elevados de glucosa en la sangre). Se ha notado que puede ayudar a reducir la carga glucémica total de una preparación, ayudando así a estabilizar los niveles de azúcar en sangre. Esto puede resultar de especial interés para personas que necesiten moderar los picos de glucosa en sangre.

OTRAS PRESENTACIONES:

También disponible en Superfoods

Levadura Nutricional en bote sellado herméticamente (400g)
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