ALGARROBA ECO EN POLVO : REPOSTERÍA SIN GLUTEN

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Conjunto de Algarroba Eco en polvo

 

BREVE DESCRIPCIÓN:

Su nivel energético es extraordinario (50% de azúcares naturales) y su índice glucémico (IG:15) es extraordinariamente bajo, ofreciendo altos niveles de energía y evitando picos glucémicos y acumulación de grasas.
Ideal para batidos.
La algarroba tiene un 10% de proteínas y es rica en calcio, hierro y fósforo, entre otros minerales.

CÓMO TOMARLA:

La harina de algarroba es frecuentemente utilizada como sustituto del chocolate en  dulces, helados, pasteles, cocina y alimentos. Al tener un efecto astringente, es útil en tratamientos de diarreas, gastritis, úlcera gastrointestinal y en vómitos infantiles. Al no contener gluten, es apto para celíacos.

BENEFICIOS:

Los taninos de la algarroba contienen ácido gálico que funciona como analgésico, antialérgica, antibacteriano, antioxidante, antiviral y antiséptico. La algarroba mejora la digestión y reduce el nivel de colesterol en la sangre gracias a sus polifenoles y a su fibra dietética.

Se usa para tratar la diarrea en los niños y adultos por igual. También la algarroba se utiliza contrala osteoporosis, debido a su riqueza en fósforo y calcio. Los polifenoles     de la algarroba también son poderosos antioxidantes, protegiendo al cuerpo contra      el daño de los radicales libres.

A TENER EN CUENTA:

Obstrucción intestinal, íleo, estenosis esofágica pilórica o intestinal. Procesos de deshabituación etílica (formas de dosificación con contenido alcohólico). Al reducir la asimilación intestinal de glúcidos, el médico deberá tener en cuenta la necesidad de reajustar las dosis de insulina, en los pacientes con diabetes insulinodependiente. También se puede reducir la absorción intestinal de otras medicaciones como: penicilina o sales de litio.

CONSERVACIÓN:

2 años. Guardar en lugar seco y protegido de la luz solar.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:

La pulpa (harina de algarroba) contiene de 20 a 30% de azúcares como glucosa, sacarosa, fructosa, además pectina, proteínas, grasas, ácidos benzoico y fórmico, mucílago, taninos. Cuenta con certificación orgánica.

 COMPOSICIÓN:

Algarroba (Cerotonia Siliqua) en polvo, en envases herméticos.

Sin gluten - Bajo índice glucémico - Vegano - Sin lactosa - Ecológico

ALGARROBA ECO POLVO

Información Nutricional (por 100g)

Energía (kcal/kJ)

222/929

Proteínas (g)

5

Carbohidratos (g)

89

de los cuales azúcares  (g)

45

Fibra alimentaria (g)

40

Grasas (g)

1

de las cuales saturadas (g)

0,0

de las cuales trans (g)

0,0

Sal (g)

0,0

Calcio (35% IDR) (mg)

348

Potasio (24% IDR) (mg)

827

Cobre (29% IDR) (mg)

1

  • Sin hormonas
  • Sin gluten
  • Sin derivados lácteos ni gelatina
  • Sin aditivos
  • Sin OGM
  • Sin azúcar añadido
  • Sin colorantes, saborizantes ni conservantes añadidos
  • Sin grasas trans
  • Libre de Alérgenos según  Reglamento (UE) Nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 25 de Octubre de 2011

algarrobo

Algarrobo

DETALLE DE PRODUCTO:

Árbol comúnmente conocido como algarrobo, o su fruto la algarroba (que no debe confundirse con el garrofín africano), Árbol de la familia Fabaceae.

Es ampliamente cultivado por sus frutos comestibles, y como árbol ornamental en jardines. El fruto maduro (vaina seca) se muele a menudo en polvo de algarroba que se utiliza como un sustituto de polvo de cacao.

Es nativo de la región mediterránea, incluyendo el sur de Europa, norte de África, las grandes islas del Mediterráneo; al Levante y Centro-Este de Asia occidental en Irán. Partes utilizadas: fruto.

Algarroba-Icono

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Algarroba polvo 1 (200g Doypack)
Algarroba Eco en polvo Doypack (200g)
Algarroba Eco en polvo XXL Pack (1kg)

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