CACAO CRIOLLO NIBS: TROPEZONES CRUJIENTES DE CACAO ECO

Presentaciones de Nibs de Cacao Criollo ecológico

BREVE DESCRIPCION:

El Cacao Criollo es considerado como “el rey del cacao” porque es la variedad más antigua, no hibrida, produciendo granos de alto grado de clasificación y de finos sabores y aromas.

Se trabaja el grano en condiciones de baja fermentación, baja temperatura y sin tostar, mediante métodos específicos para mantener su pureza natural e higiene a fin de permitir el consumo directo.

Parte utilizada: cacao nibs (forman parte de la semilla que contienen las bayas, y se componen de cacao puro. Sólo en esta presentación en crudo se puede garantizar su pureza y contenido nutricional).

BENEFICIOS DEL CACAO:

  • Rico de minerales: especialmente hierro, magnesio y azufre (el mineral de la belleza) y en antioxidantes (como los fenoles).
  • Antidepresivo y afrodisíaco natural.
  • Mejora el metabolismo de la glucosa.
  • Baja la presión sanguínea.
  • Puede incrementar la concentración y el estado de alerta.
  • Contiene nutrientes que favorecen la sensación de felicidad, gracias a sus feniletilaminas y anandamidas.
  • Mejora la oxigenación (broncodilatador).

 

 

CÓMO TOMARLO:

Se puede tomar como snack, agregándolo al muesli y como ingrediente en repostería (chocolate).

A TENER EN CUENTA:

No deben tomarlo aquellas personas con alergias a los derivados del cacao, estreñimiento, acné, hipercolesterolemia grave y dolencias renales (debido al alto contenido de ácido oxálico, que puede desarrollar cálculos renales).

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:

Las semillas contienen teofilina, teobromina, albuminoides, mucílagos, taninos, feniletilamina, cafeína, etc., y también proteínas, grasas, hierro, fósforo, calcio, caroteno, tiamina, riboflavina, niacina, ácido ascórbico, biotina y pectinas.

Con certificación ecológica. Es APTO PARA CELIACOS, puesto que no contiene gluten.

COMPOSICIÓN:

Nibs de Cacao Criollo (Theobroma cacao L.) ecológico en envases sellados o herméticos.

Libre de gluten - Bajo índice Glucémico - Vegano - Sin lactosa - EcológicoTabla nutricional de Nibs de Cacao Criollo ecológico

información

CONSERVACIÓN:

Almacenar en recipientes cerrados, a temperatura ambiente, protegido de la luz directa, y en condiciones secas y limpias. Se conserva hasta 24 meses en envase original sellado.

Nibs de cacao

 

Nibs de Cacao Criollo Ecológico (Doypack hermético de 200g)
Nibs de Cacao criollo ecológico (XXL Pack hermético de 1kg)
Nibs de Cacao Criollo Ecológico (XL Pack hermético de 500g)

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