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Malthus y la proteína microbiana

El científico británico Thomas Malthus predijo hace 200 años que el crecimiento lineal de la capacidad de alimentarnos colapsaría dado el incremento exponencial de la población mundial. Malthus no tuvo suficientemente en cuenta que la tecnología nos permitiría multiplicar la capacidad de crear nuevos alimentos.  La agricultura y la ganadería intensiva han conseguido el milagro de…

MACA ROJA icono3 ES

MACA ROJA ECOLÓGICA: ADAPTÓGENO

MACA ROJA ECOLÓGICA: ADAPTÓGENO, REGULADOR HORMONAL La harina de maca roja ecológica de Energy Feelings es un alimento de máxima pureza obtenido directamente de la molienda de la variedad de maca roja.  En el proceso de cosecha de la maca se puede distinguir entre tres variedades: la roja, la negra y la amarilla. Si bien…

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STEVIA COOKING 1:2 ECO: 0,0% kcal

STEVIA COOKING ECO 1:2 – ENDULZANTE PARA REPOSTERÍA Reproducir Reproducir Reproducir Endulzante de mesa ecológico a base de eritritol y extracto de estevia, diseñado específicamente como sustituto del azúcar en recetas horneadas. Con un aporte de 0 kcal por cada 100 g, permite endulzar elaboraciones de repostería manteniendo una textura granulada similar al azúcar. Es…