CARNE VEGETAL PICADA ECO - ALTO CONTENIDO DE PROTEÍNA
Proteína vegetal texturizada (PVT) de guisante y faba de cultivo ecológico, presentada en trozos homogéneos deshidratados para una máxima versatilidad en la cocina. Con un 53 % de proteína, es una alternativa ideal a la carne para preparar boloñesas, rellenos o salteados de forma saludable. Producto sin gluten, sin azúcares añadidos y apto para dietas veganas y vegetarianas.
BENEFICIOS
- 53 % de proteína vegetal de alta calidad.
- Elaborada con proteína de guisante y faba ecológicas.
- Alto contenido de fibra (15 g/100 g).
- Sin gluten y sin azúcares añadidos.
- Producto No GMO (no modificado genéticamente) y no irradiado.
- Sabor y aroma neutros, facilitando su integración culinaria.
- Apto para dietas veganas y vegetarianas.
INGREDIENTES
Proteína de guisante *, proteína de haba * y sal (*) Procedente de cultivo ecológico.
TABLA NUTRICIONAL
| NO CARNE PICADA ECO Información Nutricional (por 100g) | |
| Valor energético (kJ/Kcal) | 1428 / 339 |
| Grasas (g) | 4,1 |
| de las cuales saturadas(g) | 0,9 |
| Carbohidratos (g) | 15,0 |
| de los cuales azúcares (g) | 2,9 |
| Fibra alimentaria (g) | 15,0 |
| Proteínas (g) | 53,0 |
| Sal (g) | 1,2 |
- Proteína vegana sin hormonas
- Sin gluten
- Sin lácteos y derivados ni gelatina
- Sin aditivos
- Sin OGM
- Sin azúcar añadido
- Sin colorantes, saborizantes ni conservantes añadidos
- Producto sin Alérgenos según Reglamento (UE) Nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 25 de Octubre de 2011
MODO DE USO
Para una ración de 30-50 g de producto en seco:
- Mezclar 2 tazas (aprox. 50 g) de texturizado en 1 taza de agua caliente (200 ml).
- Dejar reposar durante 15 minutos para que se rehidrate completamente.
- Retirar el exceso de agua. Se obtendrán unos 200 g de producto listo para cocinar.
Aplicaciones culinarias:
- Una vez rehidratado, se puede saltear, hornear o freír.
- Utilizar como alternativa directa a la carne picada en la misma proporción.
- Sugerencia tipo buey: Para obtener un color y sabor más intenso, mezclar con un 5 % de jugo de remolacha, 5 % de salsa de soja y 3 % de vinagre.
- Una vez rehidratado, puede mantenerse refrigerado durante unos días.
Puedes encontrar más recetas en nuestro canal de YouTube: https://www.youtube.com/c/EnergyFeelings
CONSERVACIÓN
Almacenar en recipientes cerrados, a temperatura ambiente, protegido de la luz directa. En condiciones secas y limpias. Duración hasta 12 meses en envase original sellado.
La Carne Vegetal Picada Eco de Energy Feelings es un texturizado de proteína vegetal (PVT) obtenido a partir de una combinación equilibrada de guisante y faba, ambos de procedencia ecológica certificada. Se presenta en forma de trozos deshidratados que, tras un sencillo proceso de rehidratación, adquieren una textura consistente y un sabor neutro con ligeras notas a guisante, lo que permite que absorba perfectamente los sabores de las salsas y especias de tus recetas.
Destaca por su excelente perfil nutricional, aportando 53 g de proteína por cada 100 g de producto seco. Según la normativa vigente, las proteínas contribuyen a que aumente la masa muscular, a conservarla y al mantenimiento de los huesos en condiciones normales. Además, es un alimento con un alto contenido de fibra (15 g por 100 g), lo que lo convierte en una opción nutricionalmente densa y completa.
Este preparado es idóneo para el público en general, especialmente para deportistas, personas adultas o cualquier persona que requiera una dieta rica en proteínas de origen vegetal. Su formato deshidratado garantiza una larga vida útil y una gran facilidad de almacenamiento, siendo una solución práctica para sustituir la carne en la misma proporción en platos tradicionales como lasañas, hamburguesas o tacos.
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