CARNE VEG. PICADA - ALTA EN PROTEÍNA VEGETAL
Proteína vegetal texturizada (PVT) ecológica a base de guisante y faba, presentada en trozos homogéneos deshidratados para una máxima versatilidad culinaria. Con un 53 % de proteína y un alto contenido en fibra, es la alternativa ideal a la carne picada de origen animal en todo tipo de recetas. Producto sin gluten, sin soja y apto para dietas veganas, diseñado para quienes buscan una alimentación nutritiva y sostenible.
BENEFICIOS
- 53 % de proteína vegetal de alta calidad.
- Ingredientes procedentes de cultivo ecológico certificado.
- Sin gluten y sin soja (libre de los principales alérgenos).
- Alto contenido en fibra (15 g/100 g).
- Sin azúcares añadidos y libre de organismos modificados genéticamente (No GMO).
- Apto para dietas veganas y vegetarianas.
- Producto deshidratado de larga vida útil (12 meses).
INGREDIENTES
Proteína de semillas de girasol*, proteína de faba*, proteína de guisante* y sal. (*) Procedente de cultivo ecológico.
TABLA NUTRICIONAL
| BIG TACO SUN Información Nutricional (por 100g) | |
| Valor energético (kJ/Kcal) | 1537 / 363 |
| Grasas (g) | 8,7 |
| de las cuales saturadas(g) | 1,0 |
| Carbohidratos (g) | 10 |
| de los cuales azúcares (g) | 3,9 |
| Fibra alimentaria (g) | 14 |
| Proteínas (g) | 54 |
| Sal (g) | 0,13 |
- Proteína vegana sin hormonas
- Sin gluten
- Sin lácteos y derivados ni gelatina
- Sin aditivos
- Sin OGM
- Sin azúcar añadido
- Sin colorantes, saborizantes ni conservantes añadidos
- Producto sin Alérgenos según Reglamento (UE) Nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 25 de Octubre de 2011
MODO DE USO
Para una ración (30-50 g de producto en seco):
- Rehidratar: Añadir 2 tazas (50 g) de texturizado en 1 taza de agua caliente (200 ml) durante 15 minutos.
- Escurrir: Retirar el exceso de agua. Se obtendrán aproximadamente 200 g de producto listo para cocinar.
- Cocinar: Saltear, hornear o freír siguiendo la receta deseada. Utilizar como alternativa a la carne en la misma proporción que esta.
Sugerencia de preparación: Para obtener un acabado tipo «buey», se recomienda mezclar con un 5% de jugo de raíz de remolacha, 5% de salsa de soja y 3% de vinagre. Una vez rehidratado, puede mantenerse refrigerado durante unos días.
CONSERVACIÓN
Almacenar en recipientes cerrados, a temperatura ambiente, protegido de la luz directa. En condiciones secas y limpias. Duración hasta 12 meses en envase original sellado.
La Carne Vegetal Picada Eco es un texturizado de proteína vegetal (PVT) de alta calidad, elaborado exclusivamente a partir de ingredientes de cultivo ecológico: proteína de guisante y proteína de faba, con un toque de sal. Su formato deshidratado garantiza una larga conservación y una textura excelente tras su rehidratación, convirtiéndose en un sustituto directo de la carne picada en platos como boloñesas, rellenos o hamburguesas.
Con un aporte de 53 g de proteína por cada 100 g, este producto es una fuente excepcional de aminoácidos de origen vegetal. De acuerdo con la normativa vigente de la UE, las proteínas contribuyen a que aumente la masa muscular, a conservar la masa muscular y al mantenimiento de los huesos en condiciones normales. Además, destaca su notable contenido en fibra (15 g por 100 g) y su bajo contenido en azúcares.
Es un producto especialmente indicado para deportistas, personas adultas y cualquier persona que requiera una dieta rica en proteínas o desee reducir su consumo de carne sin renunciar a la textura y el sabor en sus platos. Su sabor y aroma neutros, con ligeras notas a guisante, permiten que absorba perfectamente los sabores de los condimentos y salsas con los que se cocine.
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