LEVADURA NUTRICIONAL COPOS
| Nombre Científico: | Saccharomyces cerevisiae) |
| Descripción física del producto | Copos (escamas) de levadura inactivada y secada en un tambor de rodillos que la convierte en escamas homogéneas |
| Características físico- químicas | Color: Beige claro. Olor: neutro Sabor: neutro, algo salado. |
- Delicioso sabor ligeramente salado
- Gran versatilidad de uso, pudiendo utilizarse en preparaciones crudas o cocidas
- Muy bajo índice glucémico
- Excepcional fuente de proteínas
- Excepcional fuente de vitaminas de grupo B
- Buena fuente de fibras
- Libre de gluten
- Indicada para vegetarianos y veganos por su valioso aporte nutricional de altísima biodisponibilidad
- Sin ningún tipo de aditivo (colorantes, endulzantes artificiales, conservantes) y libre de agentes de carga, aglutinantes u otros excipientes.
- Fácil disolución
- Sin ningún tipo de aditivo (colorantes, endulzantes artificiales, conservantes) y libre de agentes de carga, aglutinantes u otros excipientes.
Saccharomyces cerevisiae inactiva, en envase sellado o hermético.
| ALIMENTO | Levadura Nutricional Bland 100g | ||||
| ENERGÍA Kcal/Kj | 341 / 1425 | ||||
| GRASAS g | 4,2 | ||||
| de las cuales saturadas g | 0,7 | ||||
| CARBOHIDRATOS g | 40,2 | ||||
| de los cuales azúcares g | 15,6 | ||||
| FIBRA g | 21,7 | ||||
| PROTEINAS g | 46,4 | ||||
| SAL g | 0,0 | ||||
| TIAMINA (B1) | 3 mg | 273 % | VRN | ||
| RIBOFLAVINA (B2) | 6 mg | 429 % | VRN | ||
| NIACINA (B3) | 37 mg | 231 % | VRN | ||
| ACIDO PANTOTENICO (B5) | 140 mg | 2333 % | VRN | ||
| PIRIDOXINA (B6) | 3 mg | 214 % | VRN | ||
| ACIDO FOLICO (B9) | 1425 mcg | 713 % | VRN | ||
| BIOTINA | 30 mcg | 60 % | VRN | ||
- Sin gluten
- Sin derivados lácteos ni gelatina
- Sin aditivos
- Sin OGM
- Sin azúcar añadido
- Sin colorantes ni conservantes añadidos
La levadura nutricional copos de Energy Feelings puede ser usada en muy diversas aplicaciones y formatos.
Se puede espolvorear directamente sobre ensaladas y platos elaborados fríos y calientes. Se utiliza para la elaboración de “quesos” veganos, para gratinar, como ingrediente de rellenos. También se puede combinar con especias o hierbas y elaborar condimentos. Realza los sabores de guisados, salsas, pasta, pizas por su sabor que recuerda al del queso.
Se disuelve bien en medios líquidos por lo que se puede usar para enriquecer sopas y cremas. En batidos y bebidas vegetales, como topping de los cereales de la mañana.
Las aplicaciones culinarias son prácticamente ilimitadas.
Al no contener Gluten es apta para CELIACOS.
INFORMACIÓN DE ALÉRGENOS:
No contiene alérgenos según Anexo II Reglamento (UE) nº 1169/2011 de 25 de Octubre
CONSERVACIÓN:
Almacenar en un lugar fresco (5-15ºC), protegido de la luz directa. En condiciones secas (R.H 55-60%) y limpias.
Una vez abierto el envase, cerrar herméticamente y almacenar nuevamente en las condiciones descritas para evitar la exposición a humedad del ambiente, la adhesión de olores y la contaminación microbiana.
La levadura nutricional copos de Energy Feelings es un grandioso súper alimento para enriquecer el valor nutritivo de cualquier preparación.
A diferencia de la más comúnmente comercializada levadura de cerveza, la levadura nutricional copos de Energy Feelings es un producto concebido expresamente para la alimentación humana, puro y limpio, libre de residuos potencialmente tóxicos de la industria cervecera.
La levadura nutricional copos de Energy Feelings es cuidadosamente cultivada a partir de una cepa de la levadura primaria Saccharomyces cerevisiae en melazas purificadas de remolacha. Más tarde es inactivada y secada en un tambor de rodillos que la convierte en escamas homogéneas. Al ser inactiva, esta levadura no proliferaría el desarrollo de levaduras en el tracto intestinal.
La levadura nutricional copos de Energy Feelings tiene un delicioso sabor ligeramente salado, no amargante a diferencia de la levadura de cerveza tradicional. Se presenta en forma de escamas de un color pardo claro con muy variadas posibilidades de aplicación.
Se trata de un alimento con extraordinarias propiedades nutricionales. Es ideal para enriquecer la alimentación de personas sanas y convalecientes, niños, deportistas, personas veganas o vegetarianas.
La levadura nutricional copos de Energy Feelings es una excepcional fuente de proteínas de gran calidad. Contiene un 46% de proteínas biodisponibles, lo que la hace uno de los alimentos más ricos en este nutriente de todo el planeta.
Este superalimento es además extraordinariamente rico en todas las vitaminas del grupo B. Con la ingesta de tan solo 10g de producto se superan sobradamente los valores diarios de referencia de las vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, B9 y de Biotina. Este grupo de vitaminas reúne un gran conjunto de funciones vitales para el organismo que afectan crucialmente el funcionamiento del sistema nervioso, sistema inmunitario, la activación de rutas metabólicas y enzimáticas, la salud de piel, cabello, uñas y mucho más.
Recordemos que, por el estilo de vida actual, contaminación y niveles de estrés que predominan en la población, las necesidades de vitaminas del grupo B se ven incrementadas. Motivo por el que incluir la levadura nutricional copos de Energy Feelings en la alimentación diaria es una manera de asegurar la ingesta de vitaminas del grupo B.
Este excepcional alimento contiene además cantidades considerables de calcio, magnesio, hierro y cobre. Es una buena fuente de fibras dietéticas naturales y posee un bajo contenido de grasa.
