AMARANTO ECO GRANO PELADO - FUENTE NATURAL DE PROTEÍNA Y FIBRA
Semilla de amaranto 100 % de cultivo ecológico, seleccionada y libre de impurezas para garantizar la máxima calidad. Es una excelente fuente de proteínas vegetales y fibra, destacando por ser naturalmente libre de gluten y sin azúcares añadidos. Ideal para enriquecer la dieta de deportistas, personas veganas y el público general a través de diversas aplicaciones culinarias.
BENEFICIOS
- 100 % Amaranto de cultivo ecológico.
- Fuente de proteína vegetal (14 g/100 g).
- Alto contenido en fibra (7 g/100 g).
- Naturalmente sin gluten y apto para celíacos.
- Sin azúcares añadidos (contiene azúcares naturalmente presentes).
- Producto no irradiado y libre de organismos modificados genéticamente (No GMO).
- Libre de los principales alérgenos (sin lácteos, sin huevo, sin frutos de cáscara, etc.)
INGREDIENTES
Amaranto Eco en grano (Amaranthus)
TABLA NUTRICIONAL
Información Nutricional | 100g | Unidad |
|---|---|---|
Energía | 1552/371 | kJ/kcal |
Grasas | 7.0 | g |
de las cuales saturadas | 1.5 | g |
Hidratos de carbono | 65 | g |
de los cuales azúcares | 1.7 | g |
Fibra | 7.0 | g |
Proteínas | 14 | g |
Sal | 0.01 | g |
- Sin hormonas
- Sin gluten
- Sin derivados lácteos ni gelatina
- Sin aditivos
- Sin OGM
- Sin azúcar añadido
- Sin colorantes, saborizantes ni conservantes añadidos
- Libre de Alérgenos según Reglamento (UE) Nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 25 de Octubre de 2011
MODO DE USO
El amaranto en grano es sumamente versátil en la cocina. Según su ficha técnica, se recomienda para:
- Panadería y repostería: Ideal para elaborar panes, bizcochos o galletas sin gluten.
- Pastas y bebidas: Puede utilizarse como base o enriquecedor en la elaboración de pastas caseras y bebidas vegetales.
- Cocina general: Perfecto para guisos, ensaladas o como sustituto de otros granos en diversas preparaciones.
A TENER EN CUENTA:
No se conocen contraindicciones. Al no contener gluten, su consumo es APTO PARA CELIACOS.
CONSERVACIÓN
Almacenar en recipientes cerrados, a temperatura ambiente, protegido de la luz directa. En condiciones secas y limpias. Duración hasta 24 meses en envase original sellado.
El Amaranto Eco grano pelado es un pseudocereal de origen no comunitario, obtenido a partir de cultivos sostenibles con certificación ecológica. Este grano se caracteriza por su homogeneidad y pureza, presentándose como una semilla de color blanco marfil con un sabor y aroma naturales característicos.
Desde el punto de vista nutricional, aporta 14 g de proteína por cada 100 g de producto, lo que contribuye significativamente al mantenimiento de los huesos en condiciones normales y al aumento de la masa muscular. Además, su contenido de 7 g de fibra lo convierte en un aliado para equilibrar la ingesta diaria de este nutriente.
Es un ingrediente altamente versátil que no contiene gluten de forma natural, lo que lo hace apto para personas con celiaquía o sensibilidad al gluten. Su perfil nutricional lo hace especialmente recomendable para deportistas, personas que siguen dietas veganas o vegetarianas y cualquier persona que busque alimentos de alta densidad nutricional.
Puede utilizarse tanto en elaboraciones dulces como saladas, desde la preparación de papillas y bebidas hasta su incorporación en masas de panadería y repostería, aportando textura y valor nutricional a las recetas diarias.
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