STEVIA COOKING 1:2 – EDULCORANTE PARA COCCIÓN Y REPOSTERÍA
Edulcorante de mesa a base de eritritol (99%) y glucósidos de esteviol (1%), diseñado específicamente para sustituir al azúcar en recetas sometidas a calor. Con un aporte calórico de 0 kcal, es la alternativa ideal para endulzar bebidas, postres y platos horneados sin añadir azúcares a la dieta. Su equivalencia de 1 cucharada por cada 2 de azúcar facilita una sustitución sencilla y eficaz en cualquier preparación culinaria.
BENEFICIOS
Los beneficios de la stevia son:
- Está indicado para edulcorar sin aporte calórico
- Sin efectos cariogénicos (caries dental)
- Apto para consumo en personas que sufren Diabetes
- No eleva niveles de glucosa o insulina en sangre
- Nuestra stevia natural es compatible con dietas vegetarianas y veganas
- Sin gluten
- Sometido a rigurosos controles de calidad
INGREDIENTES
Eritritol (E-968) y Glucósidos de Esteviol (E-960) en envases sellados o herméticos.
TABLA NUTRICIONAL
| STEVIA COOKING | por 100g |
| ENERGÍA KJ / Kcal | 0,00 / 0,00 |
| GRASAS g | 0,0 |
| de las cuales saturadas g | 0,0 |
| de las cuales trans g | 0,0 |
| CARBOHIDRATOS g | 99,4 |
| de los cuales azúcares g | 0,00 |
| de los cuales polialcoholes g | 99,4 |
| FIBRA g | 0,00 |
| PROTEINAS g | 0,00 |
| SAL g | 0,000 |
- Sin hormonas
- Stevia natural sin gluten
- Sin lácteos y derivados ni gelatina
- Sin aditivos
- Sin OGM
- Sin azúcar añadido
- Sin colorantes, saborizantes ni conservantes añadidos
- Sin grasas trans
- Producto libre de Alérgenos según Reglamento (UE) Nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 25 de Octubre de 2011
MODO DE USO
La stevia se utiliza como edulcorante para bebidas, batidos, infusiones, etc.
La stevia en polvo se puede diluir en bebidas frías, tibias y calientes. En yogures, helados, batidos, zumos, limonadas.
Dosificación de la Stevia edulcorante: a gusto del consumidor. Lo normal es 1 cucharada de Stevia natural en lugar de 2 de azúcar.
Un consumo excesivo puede tener un efecto laxante.
CONSERVACIÓN
Almacenar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa. Mantener el envase en condiciones limpias para asegurar su conservación durante un mínimo de 12 meses desde la fecha de envasado.
RECETAS:
¿QUE ES? PARA QUÉ SIRVE?
La Stevia Cooking 1:2 es una mezcla equilibrada de eritritol y extracto de Stevia Rebaudiana Bertoni, formulada para ofrecer un poder edulcorante superior al azúcar convencional con un perfil nutricional de cero calorías. El eritritol actúa como vehículo aportando volumen, mientras que los glucósidos de esteviol proporcionan el dulzor característico de la planta de estevia.
A diferencia de otros edulcorantes, este producto ha sido desarrollado para mantener su estabilidad y sabor incluso cuando se somete a altas temperaturas, lo que lo hace idóneo para procesos de cocción y horneado. Su composición no contiene azúcares añadidos ni gluten, lo que permite su integración en una amplia variedad de planes de alimentación, incluyendo dietas veganas y vegetarianas.
Es una opción excelente para personas que desean reducir su ingesta calórica diaria o eliminar el azúcar de su dieta sin renunciar al placer del dulce en la repostería casera, yogures, batidos o infusiones. Al ser un producto no GMO y no irradiado, garantiza un estándar de calidad alineado con las preferencias de los consumidores actuales por ingredientes más naturales.
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FICHA TÉCNICA DE ESTEVIA COOKING EN PDF