ERITRITOL EDULCORANTE ECOLÓGICO 0% CALORÍAS
El Eritritol Eco es un edulcorante de carga con certificado ecológico, ideal para quienes buscan reducir el consumo de azúcar sin renunciar al dulzor en sus preparaciones. Con un aporte calórico muy bajo (20 kcal/100g) y un 0 % de azúcares, es la alternativa perfecta para dietas keto, veganas y vegetarianas. Su textura en polvo fino granulado y su sabor característico permiten una integración inmediata en cualquier receta. Es un producto libre de gluten y alérgenos, obtenido de cultivos no modificados genéticamente (No GMO).
BENEFICIOS
Los beneficios del eritritol son:
- Indicado para edulcorar sin aporte calórico
- Edulcora el 70% del azucar
- Sin efectos cariogénicos (los que fomentan el desarrollo de caries dentales)
- Apto para consumo en personas que sufren Diabetes
- No eleva niveles de glucosa o insulina en sangre
- Libre de gluten
- Compatible con dietas vegetarianas y veganas
- Con certificación ecológica (bio)
- Sometido a rigurosos controles de calidad
- Sin GMO
INGREDIENTES
Eritritol (E-968) ecológico.
TABLA NUTRICIONAL
| ERITRITOL | por 100g |
| ENERGÍA KJ / Kcal | 0,08 / 0,02 |
| GRASAS g | 0,0 |
| de las cuales saturadas g | 0,0 |
| CARBOHIDRATOS g | 100 |
| de los cuales azúcares g | 0,00 |
| de los cuales polialcoholes g | 100 |
| FIBRA g | 0,00 |
| PROTEINAS g | 0,00 |
| SAL g | 0,000 |
- Sin hormonas
- Sin gluten
- Sin lácteos y derivados ni gelatina
- Sin aditivos
- Sin OGM
- Sin azúcar añadido
- Sin colorantes, saborizantes ni conservantes añadidos
- Producto libre de Alérgenos según Reglamento (UE) Nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 25 de Octubre de 2011
MODO DE USO
Se utiliza como edulcorante para bebidas, infusiones, etc.
Se puede diluir en bebidas frías, tibias y calientes. En yogures, helados, batidos, zumos, limonadas.
Puedes utilizarlo como sustituto al azúcar en repostería ya que resiste la cocción y el horneado como panificados, bollería, pastelería y postres de todo tipo.
Dosificación: A gusto del consumidor. 10 g de Eritritol equivalen a 7 g de azúcar.
Un consumo excesivo puede tener un efecto laxante.
CONSERVACIÓN
Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa. Mantener en condiciones limpias para garantizar la integridad del producto durante su vida útil.
El Eritritol Ecológico es un polialcohol presente de forma natural en diversos alimentos, que en este caso procede exclusivamente de cultivo ecológico. Se presenta como un polvo fino granulado cristalino de color blanco, con un aroma dulce y un sabor característico que permite sustituir el azúcar de mesa de forma sencilla.
Desde el punto de vista nutricional, destaca por su práctica ausencia de calorías, aportando tan solo 20 kcal por cada 100 gramos, frente a las aproximadamente 400 kcal del azúcar tradicional. Al estar compuesto casi en su totalidad por polialcoholes (99,8 g), no contiene azúcares añadidos, grasas ni proteínas, lo que lo hace compatible con estilos de vida orientados al control glucémico o la pérdida de peso.
Este edulcorante es apto para un amplio espectro de consumidores, incluyendo personas que siguen dietas veganas, vegetarianas o celíacas, ya que cuenta con certificación de ausencia de gluten y de alérgenos comunes. Además, es un producto no irradiado y libre de organismos modificados genéticamente.
Su gran versatilidad reside en su estabilidad térmica; tolera perfectamente la cocción y el horneado, manteniendo sus propiedades organolépticas en recetas de repostería o en la preparación de bebidas frías y calientes.
FICHA TÉCNICA DE ERITRITOL ECO EN PDF