MAÍZ MORADO ECO HARINA - FUENTE NATURAL DE FIBRA
Harina 100% de cultivo ecológico obtenida a partir del grano y la mazorca de maíz morado (Zea mays). Destaca por su alto contenido en fibra (25 g por cada 100 g) y su color morado característico, siendo un ingrediente ideal para enriquecer recetas de forma natural. Es un producto sin gluten, apto para dietas veganas y vegetarianas, que no contiene azúcares añadidos.
BENEFICIOS
- Antioxidante natural
- Regenera los tejidos (retarda el envejecimiento del cuerpo)
- Incrementa y mejora el flujo de la sangre (circulación)
- Combate el colesterol
- Fortalece el sistema inmunológico)
- Delicioso sabor dulce-ácido
- Contiene ingredientes con notables beneficios protectores para la salud
- Con certificación ecológica (bio)
- No sometido a irradiación
- Libre de gluten y otros alérgenos
- Sometido a rigurosos controles microbiológicos, mico-tóxicos y de metales pesados
- Sin ningún tipo de aditivo (colorantes, endulzantes artificiales, conservantes).
- Libre de agentes de carga, aglutinantes u otros excipientes.
INGREDIENTES
Maíz morado eco en polvo (Zea mays L.) en envases herméticos.
TABLA NUTRICIONAL
Información Nutricional | 100g | Unidad |
|---|---|---|
Energía | 1626/396 | kJ/kcal |
Grasas | 4.6 | g |
de las cuales saturadas | 0.0 | g |
Hidratos de carbono | 81 | g |
de los cuales azúcares | 0.0 | g |
Fibra | 25 | g |
Proteínas | 5.8 | g |
Sal | 0.00 | g |
- Sin hormonas
- Sin gluten
- Sin derivados lácteos ni gelatina
- Sin aditivos
- Sin OGM
- Sin azúcar añadido
- Sin colorantes, saborizantes ni conservantes añadidos
- Sin grasas trans
- Libre de Alérgenos según Reglamento (UE) Nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 25 de Octubre de 2011
MODO DE USO
Esta harina es ideal para diversas aplicaciones culinarias:
Panadería y repostería: Utilizar en recetas de panadería sin gluten para aportar textura y color.
Bebidas: Base principal para la elaboración de chicha morada, zumos o batidos enriquecidos.
Enriquecimiento nutricional: Puede añadirse a distintas preparaciones para aumentar el contenido de fibra de la dieta diaria.
INFORMACIÓN DE ALÉRGENOS:
No contiene alérgenos.
CONSERVACIÓN:
Duración hasta 12 meses en envase original sellado, a temperatura ambiente, protegido de la luz directa. En condiciones secas y limpias.
Una vez abierto el envase, cerrar herméticamente y almacenar nuevamente en las condiciones descritas para evitar la exposición a humedad del ambiente, la adhesión de olores y la contaminación microbiana.
La Harina de Maíz Morado Eco es un ingrediente versátil y funcional, elaborado exclusivamente a partir de maíz morado de origen no UE, cultivado bajo estándares de agricultura ecológica. El proceso de obtención incluye tanto el grano como la mazorca, lo que da como resultado un polvo homogéneo con el aroma y sabor característicos de esta variedad.
Nutricionalmente, este producto sobresale por su notable aporte de fibra alimentaria, alcanzando los 25 g por cada 100 g de producto, lo que representa una cuarta parte de su composición. Además, es naturalmente bajo en sal y no contiene azúcares añadidos, lo que lo convierte en una opción equilibrada para quienes buscan cuidar su alimentación sin renunciar a ingredientes tradicionales.
Está especialmente indicado para el público en general, así como para deportistas, personas veganas o vegetarianas que deseen diversificar sus fuentes de hidratos de carbono y fibra. Al ser un producto libre de gluten de forma natural, es una alternativa excelente para la elaboración de masas y bebidas sin este alérgeno.
Su uso principal se extiende desde la panadería técnica hasta la preparación de bebidas tradicionales como la chicha morada, aportando no solo sus propiedades nutricionales sino también un color distintivo y natural a las preparaciones.
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