LEVADURA NUTRICIONAL SABOR AJO Y QUESO - ALTO CONTENIDO EN PROTEÍNAS Y VITAMINAS B
Levadura nutricional inactivada en copos con un delicioso sabor a ajo y queso, ideal para enriquecer nutricionalmente tus platos favoritos. Con un 44 % de proteína vegetal y un alto contenido en vitaminas del grupo B, es el complemento perfecto para dietas veganas y vegetarianas. Su versatilidad permite usarla directamente como condimento, aportando un perfil nutricional extraordinario a guisos, pastas y ensaladas.
BENEFICIOS
- 42% de proteínas vegetales
- Vitaminas del grupo B: B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9
- Fuente de fibra alimentaria (18%)
- Sin gluten, sin lactosa, sin azúcares añadidos
- Sabor intenso y agradable de ajo y queso natural
- Apto para veganos, sin ingredientes de origen animal
INGREDIENTES
Levadura nutricional (Saccharomyces cerevisiae) inactivada en copos, aromas naturales y sal.
TABLA NUTRICIONAL
| Levadura Nutricional – Información Nutricional (por 100g) | |
| Energía (kJ / kcal) | 1460 / 349 |
| Grasas (g) | 5,0 g |
| de las cuales saturadas (g) | 1,0 g |
| Carbohidratos (g) | 39 g |
| de los cuales azúcares (g) | 1,0 g |
| Fibra alimentaria (g) | 20 g |
| Proteínas (g) | 47 g |
| Sal (g) | 0,25 g |
| Zinc | 247 mg (2470 % VRN) |
| Vitamina D | 350 mg (7000 % VRN) |
| Tiamina (B1) | 14 mg (1273 % VRN) |
| Riboflavina (B2) | 56 mcg (4000 % VRN) |
| Niacina (B3) | 266 mg (1662 % VRN) |
| Ácido pantoténico (B5) | 99 mcg (1650 % VRN) |
| Piridoxina (B6) | 23 mcg (1643 % VRN) |
| Biotina (B7) | 20 mcg (40 % VRN) |
| Ácido fólico (B9) | 2150 mcg (1075 % VRN) |
| Cianocobalamina (B12) | 108 mg (4320 % VRN) |
- Sin gluten
- Libre de ingredientes de origen animal (sin lácteos ni gelatina)
- Libre de alérgenos
- Sin azúcar añadido
- Sin aditivos
- Sin colorantes, saborizantes ni conservantes añadidos
- Sin OGM (organismos genéticamente modificados)
MODO DE USO
Espolvorear directamente sobre ensaladas, sopas, pastas o platos fríos/calientes. Ideal para quesos vegetales, salsas, mezclas con especias o batidos.
Dosis recomendada: 5 a 10 g al día (1-2 cucharadas soperas), como complemento funcional y condimento saborizado.
Ejemplos de uso:
- Topping con sabor:
Aplicación: Espolvorear sobre platos calientes o fríos
Beneficio: Sabor a queso natural sin lácteos + proteínas vegetales
- Queso vegetal casero:
Aplicación: Mezclar con anacardos, agua y limón
Beneficio: Sustituto vegano cremoso, rico en B
- Pasta cremosa:
Aplicación: Añadir en salsas tipo bechamel vegetal
Beneficio: Intensifica el sabor umami sin necesidad de queso
- Pizzas veganas:
Aplicación: Espolvorear antes o después de hornear
Beneficio: Aporta sabor tipo parmesano, sin lactosa ni aditivos
RECETAS:
¿COMO USARLA? ¿PARA QUÉ SIRVE?
CONSERVACIÓN:
Manténgase en lugar seco, fresco y protegido de la luz directa. En condiciones secas y limpias.
Una vez abierto, cerrar herméticamente y almacenar en las condiciones descritas.
La Levadura Nutricional sabor ajo y queso es un alimento de alta calidad elaborado a partir de la cepa Saccharomyces cerevisiae inactivada. A diferencia de la levadura de panadería común, este producto no fermenta, lo que lo hace seguro y fácil de incorporar en una gran variedad de recetas diarias. Su presentación en copos y su perfil organoléptico característico la convierten en una alternativa vegetal excelente para recrear sabores lácteos en la cocina.
Este producto destaca por su densidad nutricional, aportando de forma natural tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (B3), ácido fólico (B9) y zinc, entre otros nutrientes esenciales. Con un 44 % de proteínas, es un aliado fundamental para personas activas y deportistas, así como para quienes buscan una fuente de nutrición completa y de origen no animal.
De acuerdo con la normativa vigente en la UE, su alto contenido proteico contribuye al mantenimiento y aumento de la masa muscular, así como al mantenimiento de los huesos en condiciones normales. Al ser un producto libre de gluten y sin azúcares añadidos, es apto para una amplia gama de necesidades dietéticas.