LEVADURA NUTRICIONAL HIGH VITA B12+D –
Rica en proteínas, B12 (Cianocobalamina) y D2
Levadura nutricional inactiva High Vita B12 + D, rica en proteínas, fibra, vitaminas del grupo B y Zinc.
Aporta de forma natural vitamina B12 (cianocobalamina) y vitamina D2 (ergocalciferol de origen vegetal), especialmente indicada para dietas veganas y vegetarianas.
Con 47 % de proteínas, 20 % de fibra además, aporta además un 120% del VRN de zinc por cada 10 g. es un ingrediente funcional versátil para enriquecer recetas frías o calientes.
Sin gluten, sin OMG y sin ingredientes de origen animal.
Beneficios de la Levadura Nutricional con Vitamina B12 + D
- Fuente vegetal de vitamina B12 (cianocobalamina).
- Vitamina D2 (ergocalciferol) de origen vegetal.
- 47 % de proteínas vegetales.
- 20 % de fibra dietética.
- 120 % del VRN de zinc por cada 10 g.
- Apoya el metabolismo energético, el sistema inmunitario y la salud ósea.
- Ideal para dietas veganas y vegetarianas.
- Sin gluten, sin OMG y sin ingredientes de origen animal.
INGREDIENTES
100% Levadura nutricional (Saccharomyces cerevisiae) inactivada, con vitamina B12 (cianocobalamina) y vitamina D2 (ergocalciferol).
Durante el cultivo, y mediante un proceso tecnológico controlado, la levadura absorbe tanto la vitamina B12 como la vitamina D2 desde el sustrato nutritivo, integrándolas en su matriz celular. Esta integración intracelular mejora su estabilidad y biodisponibilidad. Esto significa que ambas vitaminas se integran en la levadura durante el proceso de fermentación controlada, sin ser añadidas posteriormente como ingredientes aislados, lo que favorece su incorporación estable en la matriz celular.
Vitamina B12 (cianocobalamina): esencial para el funcionamiento del sistema nervioso, la formación de glóbulos rojos y el metabolismo energético. Estudios revisados por EFSA y PubMed, la vit B12 Cianocobalamina es la forma más estable y eficaz para personas veganas o vegetarianas, grupos en riesgo de deficiencia. Estudio de la B12.
Vitamina D2 (ergocalciferol): forma vegetal de la vitamina D que contribuye al mantenimiento de huesos y dientes, al correcto funcionamiento muscular y al sistema inmunitario. Es especialmente útil en dietas veganas y vegetarianas como fuente eficaz de vitamina D.
TABLA NUTRICIONAL
| Levadura Nutricional Información Nutricional (por 100g) | |||||
| Energía (kJ/kcal) | 1458 / 349 | ||||
| Grasas (g) | 5,0 g | ||||
| de las cuales saturadas (g) | 1,0 g | ||||
| Carbohidratos (g) | 39 g | ||||
| de los cuales azúcares (g) | 1,0 g | ||||
| Fibra alimentaria (g) | 20 g | ||||
| Proteínas (g) | 47 g | ||||
| Sal (g) | 0,25 g | ||||
| Zinc | 247 mg (2470 % VRN) | ||||
| Tiamina (B1) | 14 mg (1273 % VRN) | ||||
| Riboflavina (B2) | 56 mg (4000 % VRN) | ||||
| Niacina (B3) | 266 mg (1662 % VRN) | ||||
| Ácido pantoténico (B5) | 99 mg (1650 % VRN) | ||||
| Piridoxina (B6) | 23 mg (1643 % VRN) | ||||
| Ácido fólico (B9) | 2150 mcg (1075 % VRN) | ||||
| Cianocobalamina (B12) | 108 mcg (4320 % VRN) | ||||
| Biotina (B7) | 20 mcg (40 % VRN) | ||||
- Sin hormonas
- Sin gluten
- Sin lácteos y derivados ni gelatina
- Sin aditivos
- Sin OGM
- Sin azúcar añadido
- Sin colorantes, saborizantes ni conservantes añadidos
- Libre de Alérgenos según Reglamento (UE) Nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 25 de Octubre de 2011
MODO DE USO:
Consumir entre 5 y 10 g diarios de levadura nutricional.
Puede espolvorearse directamente sobre:
- Sopas, cremas y guisos
- Arroz, pasta y ensaladas
- Salsas y platos gratinados
- Batidos o bebidas vegetales
- Cereales o bowls de desayuno
Dosis diaria orientativa:
- 5 g aportan el 350 % del VRN de vitamina D.
- 10 g cubren el 100 % del VRN de vitamina B12 y el 120 % del VRN de zinc.
No superar 10 g diarios para mantenerse dentro de los límites seguros de ingesta.
¿COMO USARLA? ¿PARA QUÉ SIRVE?
A TENER EN CUENTA:
La vitamina D en exceso puede producir toxicidad. Para la mayoría de la gente ésta se produce con dosis por encima de 10,000 UI por día (la mayoría de las personas no necesitan más de 2,000 UI de vitamina D al día) por ello, se recomienda no tomar más de 75 g de Levadura Nutricional Vitamina B y D.
CONSERVACIÓN:
Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa.
Cerrar bien el envase después de cada uso para preservar su textura y calidad.
Vida útil: 24 meses desde la fecha de fabricación.
Propiedades de la Levadura Nutricional High Vita B12+D
La Levadura Nutricional High Vita B12 + D es un alimento funcional 100 % origen no animal, elaborado a partir de levadura nutricional inactiva, cultivada en condiciones controladas para ofrecer un gran perfil nutricional y estable.
Al tratarse de una levadura inactiva, no posee capacidad fermentativa en el intestino, generalmente bien tolerada a nivel digestivo. Destaca por su contenido natural en proteínas de origen no animal (47 %), fibra (20 %) y micronutrientes esenciales, siendo una opción especialmente adecuada para personas que siguen alimentación vegana o vegetariana.
Su formato en copos facilita un uso cotidiano: espolvoreada, mezclada o integrada en salsas y cremas, aportando sabor y valor nutricional sin complicaciones.
Esta levadura aporta de forma natural:
- Vitamina B12 en forma de cianocobalamina, fundamental para la formación normal de glóbulos rojos, el funcionamiento del sistema nervioso y la reducción del cansancio y la fatiga.
- Vitamina D2 (ergocalciferol) de origen vegetal, que contribuye al mantenimiento de huesos y músculos en condiciones normales, al funcionamiento del sistema inmunitario y a la absorción del calcio y el fósforo.
- Las proteínas contribuyen al mantenimiento y al aumento de la masa muscular.
A diferencia de productos fortificados artificialmente, estas vitaminas no se añaden como ingredientes aislados, sino que forman parte de la estructura celular de la levadura, lo que mejora su estabilidad y biodisponibilidad.
