LEVADURA NUTRICIONAL HIGH VITA B12+D:
PROTEÍNA, VITAMINAS Y MINERALES
La levadura nutricional con vitamina B12 y D de Energy Feelings es un súper alimento que enriquece el valor nutritivo de cualquier preparación, siendo un producto elaborado ex profeso para la alimentación humana (a diferencia de la más comúnmente comercializada levadura de cerveza), sin los residuos potencialmente tóxicos de la industria cervecera.
La levadura nutricional de Energy Feelings es cuidadosamente cultivada a partir de una cepa de la levadura primaria Saccharomyces cerevisiae en melazas purificadas de remolacha. Más tarde es inactivada y secada en un tambor de rodillos que la convierte en escamas homogéneas. Esta levadura no genera el desarrollo de levaduras en el intestino por ser inactiva, teniendo un delicioso sabor ligeramente salado, no amargante (a diferencia de la levadura de cerveza tradicional). Se presenta en forma de escamas de un color pardo claro con variadas posibilidades de uso.
Beneficios de la Levadura Nutricional con Vitamina B12 y D
- Rica en proteína (47%)
- Delicioso sabor ligeramente salado
- Gran versatilidad de uso, tanto en preparaciones crudas como cocidas
- Muy bajo índice glucémico
- Fuente de proteínas
- Fuente de vitaminas del grupo B (incluida B12), D y Zinc
- Fuente de fibra
- Levadura nutricional sin gluten
- Levadura nutricional vegana indicada para vegetarianos y veganos
- Libre de tóxicos, sometida a rigurosos controles de calidad
Composición de la Levadura Nutricional Vitamina B y D
Saccharomyces cerevisiae inactiva, en envase sellado o hermético.
| Levadura Nutricional Información Nutricional (por 100g) | ||||||
| Energía (kcal/kJ) | 349 / 1458 | |||||
| Grasas (g) | 5,0 | |||||
| de las cuales saturadas (g) | 1,0 | |||||
| Carbohidratos (g) | 39 | |||||
| de los cuales azúcares (g) | 1,0 | |||||
| Fibra alimentaria (g) | 20 | |||||
| Proteínas (g) | 47 | |||||
| Sal (g) | 0,25 | |||||
| Zinc | 247 | mg | 2470 | % | VRN | |
| Tiamina (B1) | 14 | mg | 1273 | % | VRN | |
| Riboflavina (B2) | 56 | mg | 4000 | % | VRN | |
| Niacina (B3) | 266 | mg | 1662 | % | VRN | |
| Acido pantoténico (B5) | 99 | mg | 1650 | % | VRN | |
| Piridoxina (B6) | 23 | mg | 1643 | % | VRN | |
| Ácido fólico (B9) | 2150 | mcg | 1075 | % | VRN | |
| Cobalamina (B12) | 108 | mcg | 4320 | % | VRN | |
| Biotina | 20 | mcg | 40 | % | VRN | |
- Sin hormonas
- Sin gluten
- Sin lácteos y derivados ni gelatina
- Sin aditivos
- Sin OGM
- Sin azúcar añadido
- Sin colorantes, saborizantes ni conservantes añadidos
- Libre de Alérgenos según Reglamento (UE) Nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 25 de Octubre de 2011
Cómo tomar la Levadura Nutricional con Vitamina B y D
Puede ser usada en muy diversas aplicaciones y formatos, siendo sus aplicaciones culinarias casi ilimitadas:
- Los copos de levadura nutricional se pueden espolvorear directamente sobre ensaladas y platos elaborados fríos y calientes.
- Se usa para la elaboración de “quesos” veganos, para gratinar, como ingrediente de rellenos.
- También se pueden elaborar condimentos combinándola con especias o hierba.
- Realza los sabores de guisados, salsas, pasta, pizzas (dado que su sabor recuerda al del queso), o tarta de queso al horno.
- Se puede usar para enriquecer sopas y cremas puesto que se disuelve bien en líquidos.
- En batidos y bebidas vegetales, como topping de los cereales de la mañana.
A TENER EN CUENTA:
La vitamina D en exceso puede producir toxicidad. Para la mayoría de la gente ésta se produce con dosis por encima de 10,000 UI por día (la mayoría de las personas no necesitan más de 2,000 UI de vitamina D al día) por ello, se recomienda no tomar más de 75 g de Levadura Nutricional Vitamina B y D.
CONSERVACIÓN:
Almacenar en recipientes cerrados, a temperatura ambiente, protegido de la luz directa, y en condiciones secas y limpias. Se conserva hasta 36 meses en envase original sellado.
RECETAS:
¿COMO USARLA? ¿PARA QUÉ SIRVE?
Propiedades de la Levadura Nutricional
Es un producto concebido para la alimentación humana (a diferencia de la más comúnmente comercializada levadura de cerveza), sin los residuos potencialmente tóxicos de la industria cervecera.
La levadura nutricional en copos con vitamina B y D de Energy Feelings tiene un delicioso sabor ligeramente salado, no amargante (a diferencia de la levadura de cerveza tradicional). Se presenta en forma de escamas de un color pardo claro.
Es también una gran fuente de Zinc, conteniendo además calcio, magnesio, hierro y cobre.
La levadura nutricional es fuente de fibras dietéticas naturales con un bajo contenido de grasa.
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