CALDO PROTEICO – ALTO CONTENIDO EN PROTEÍNAS Y VITAMINAS
Mezcla vegetal en polvo diseñada para la preparación de caldos nutritivos, elaborada a base de levadura nutricional y proteína de levadura. Con un 41 % de proteína, es un alimento ideal para enriquecer la dieta diaria de forma sencilla y sabrosa. Aporta de forma natural un alto contenido de vitaminas del grupo B, vitamina D y Zinc. Su formato en polvo permite una preparación instantánea y una gran versatilidad en la cocina.
BENEFICIOS
- Alto contenido proteico: 41 % de proteína de origen vegetal.
- Rico en micronutrientes: Aporta Zinc y vitaminas D, B1, B2, B3, B5, B6, B9 y B12.
- Etiqueta limpia: Sin gluten, sin azúcares añadidos y libre de GMO.
- Apto para dietas especiales: Producto 100 % vegetal, apto para veganos y vegetarianos.
- Bajo contenido en azúcares: Solo 2,4 g de azúcares por ración.
- Sabor natural: Perfil organoléptico a caldo con aroma neutro y ligero sabor salado.
INGREDIENTES
Levadura nutricional inactiva (Saccharomyces cerevisiae), Almidón de maíz,* Bebida de coco en polvo*, Flor de sal, Inulina de Agave (by Olifructine™)*, Cebolla deshidratada*, Romero en polvo*, Perejil en polvo* y Pimienta Negra*. (*) de cultivo ecológico.
TABLA NUTRICIONAL
| Magic Broth | por 100g | por porción 40g | ||
| ENERGÍA KJ / Kcal | 358/1500 | 130/544 | ||
| Grasas (g) | 6,5 | 2,37 | ||
| de las cuales saturadas (g) | 3,34 | 1,22 | ||
| Carbohidratos (g) | 38,24 | 13,90 | ||
| de los cuales azúcares (g) | 6,31 | 2,29 | ||
| Fibra alimentaria | 12,82 | 4,66 | ||
| Proteínas (g) | 41,38 | 15,075 | ||
| Sal (g) | 5,23 | 1,9 | ||
| Zinc (mg) | 62,1 | 621% VRN | 22,6 | 226% VRN |
| Selenio (mcg) | 152 | 276% VRN | 55,3 | 100% VRN |
| Vitamina D (mcg) | 87,5 | 1750% VRN | 31,8 | 636% VRN |
| Tiamina B1 (mg) | 3,86 | 351% VRN | 1,4 | 128% VRN |
| Riboflavina B2 (mg) | 14,7 | 1051% VRN | 5,4 | 382% VRN |
| Niacina B3 (mg) | 71 | 444% VRN | 25,8 | 161% VRN |
| Ácido pantoténico B5 (mg) | 41,6 | 693% VRN | 15,1 | 252% VRN |
| Piridoxina B6 (mg) | 6,2 | 440% VRN | 2,2 | 160% VRN |
| Ácido fólico B9 (mcg) | 708,5 | 354% VRN | 257,6 | 129% VRN |
| Cobalamina B12 (mcg) | 27 | 1080% VRN | 9,8 | 393% VRN |
- Sin gluten
- Sin lácteos y derivados ni gelatina
- Sin aditivos
- Sin OGM
- Sin azúcar añadido
- Sin colorantes, saborizantes ni conservantes añadidos
- Producto libre de Alérgenos según Reglamento (UE) Nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 25 de Octubre de 2011
MODO DE USO
Para su preparación, se recomienda seguir estas indicaciones según el formato deseado:
Para un cuenco: Mezclar 40 g de producto con 400 ml de agua.
Para una taza: Mezclar 20 g de producto con 200 ml de agua.
Aplicaciones culinarias:
Puede consumirse directamente como caldo reconfortante.
Se recomienda añadir vegetales o pasta para completar el plato.
Funciona como potenciador del sabor en la elaboración de guisos, salsas y pastas.
CONSERVACIÓN
Conservar el producto en un lugar seco, fresco y protegido de la luz directa, siempre en condiciones limpias. Una vez abierto el envase, es fundamental cerrarlo herméticamente para preservar todas sus propiedades nutricionales y organolépticas hasta su fecha de consumo preferente.
RECETAS
El Caldo Proteico es una solución nutricional avanzada formulada como una mezcla vegetal en polvo para la preparación de caldos e infusiones culinarias. Su base principal combina levadura nutricional inactivada (Saccharomyces cerevisiae) con proteína de levadura, complementada con ingredientes naturales como bebida de coco, inulina de agave (Olifructine™) y una cuidada selección de especias que incluyen cebolla, romero, perejil y pimienta negra.
Con un aporte de 17 g de proteína por ración (40 g), este producto destaca por su densidad nutricional. De acuerdo con la normativa vigente, las proteínas presentes contribuyen a conservar y aumentar la masa muscular, así como al mantenimiento de los huesos en condiciones normales. Además, su perfil se completa con un extraordinario aporte de micronutrientes esenciales como el Zinc y las vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12 y D.
Este caldo ha sido diseñado para el público en general que busca mejorar su calidad nutricional, siendo especialmente indicado para deportistas con altos requerimientos proteicos y personas que siguen dietas veganas o vegetarianas. Su sabor es característico de un caldo tradicional con ligeras notas saladas, lo que permite disfrutarlo solo o como base para otras recetas.
Es un producto libre de gluten, sin azúcares añadidos y no contiene organismos modificados genéticamente (No GMO), garantizando una opción limpia y segura para consumidores exigentes.
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