¿Eres vegano y ya te has acostumbrado a no comer muchas recetas que comen diariamente otras personas? ¿Echas de menos comer un revuelto saboroso? Hoy presentamos una deliciosa receta vegana de un revuelto de setas sin huevo gracias al Veggiegg.
Sin nada más que añadir, aquí está la impresionante receta de revuelto de setas sin huevo de Veggiegg.
Puedes ver la videoreceta completa en youtube.
INGREDIENTES REVUELTO DE VEGGIEG
para 2 personas
- 1 puerro
- 150 g de setas en conserva
- 200 g de agua
- 50 g VeggieEgg de EnergyFeelings
- Flor de Sal ecológica de EnergyFeelings
- Pimienta negra
- Aceite de oliva virgen extra
PREPARACIÓN REVUELTO DE VEGGIEGG
- En un bol mezcla el Veggiegg con el agua. Bate bien y deja reposar mínimo 5 min, mientras cocinas el resto de ingredientes.
- Lava bien el puerro y córtalo bien picadito.
- Saltéalo en una sartén con un hilo de aceite, a fuego medio/bajo, durante 5 minutos aprox. hasta que esté tierno.
- Descarta el líquido de las setas en conserva. Corta las setas en láminas si fueran grandes.
- Añádelas al puerro, remueve y añade la mezcla del veggiegg.
- Remueve con frecuencia hasta que esté cocinado. Dependiendo de si usas fuego, inducción o vitrocerámica se hará más rápido o menos. Ten en cuenta que tarda más en cocinarse que un huevo de gallina. Unos 10-15 min aproximadamente.
- Una vez hecho, apaga el fuego y déjalo reposar un par de minutos para una mejor textura antes de servir. ¡Qué aproveche!
Puedes dejarnos tus comentarios o tus dudas sobre el revuelto de setas de Veggiegg y te responderemos lo antes posible.
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