VEGGIEGG: SUSTITUTO VEGANO DEL HUEVO
| Descripción física del producto | Preparado en polvo, sustitutivo del huevo de gallina |
| Características físico- químicas | Color: Beige amarilloso. Olor: neutro recuerda el huevo y a azufre. Sabor: neutro recuerda al huevo, algo salado. |
| Ingredientes: | Harina de Garbanzo, Levadura Nutricional, Almidón de maiz, Harina de Lino, Proteina vegetal, Sal y Cúrcuma. Puede contener trazas de sulfitos, soja y mostaza. |
BENEFICIOS DEL HUEVO VEGANO VEGGIEGG
- Delicioso sabor a huevo
- Gran versatilidad de uso, pudiendo utilizarse en gran variedad de preparaciones
- Veggiegg es el sustituto de huevo para veganos
- Comportamiento/ textura de un huevo a la hora de cocinar tortillas, rebozados, pastelería, etc.
- Tabla nutricional rica en vitaminas grupo B, y minerales
- Fuente de proteinas (30%)
- Buena fuente de fibras (14%)
- Libre de gluten
- Indicada para vegetarianos y veganos por su valioso aporte nutricional biodisponible
- Sin ningún tipo de aditivo (colorantes, endulzantes artificiales, conservantes) y libre de agentes de carga, aglutinantes u otros excipientes.
- Fácil elaboración. Sólo añadir agua.
Harina de Garbanzo, Levadura Nutricional, Almidón de maiz, Harina de Lino, Proteina vegetal, Sal y Cúrcuma.
Puede contener trazas de sulfitos, soja y mostaza.
| ALIMENTO | Veggiegg 100g | |||||
| ENERGÍA Kcal/Kj | 345/ 1442 | |||||
| GRASAS g | 4,9 | |||||
| de las cuales saturadas g | 0,6 | |||||
| CARBOHIDRATOS g | 48,2 | |||||
| de los cuales azúcares g | 16,1 | |||||
| FIBRA g | 14,1 | |||||
| PROTEINAS g | 30,7 | |||||
| SAL g | 2,7 | |||||
| ÁCIDOS GRASOS omega 3 | 1368 | |||||
| MAGNESIO | 23,5 | mg | 26 | % | VRN | |
| TIAMINA (B1) | 1,1 | mg | 90 | % | VRN | |
| RIBOFLAVINA (B2) | 1,8 | mg | 120 | % | VRN | |
| NIACINA (B3) | 10 | mg | 64 | % | VRN | |
| ACIDO PANTOTENICO (B5) | 43 | mg | 600 | % | VRN | |
| PIRIDOXINA (B6) | 0,3 | mg | 22 | % | VRN | |
| ACIDO FOLICO (B9) | 423 | mcg | 210 | % | VRN | |
| BIOTINA | 9,3 | mcg | 19 | % | VRN | |
- Sin hormonas
- Sin derivados lácteos ni gelatina
- Sin aditivos
- Sin OGM
- Sin colorantes, ni conservantes añadidos
El preparado en polvo Veggieeg de Energy Feelings sustitutivo vegano del huevo puede ser usado en muy diversas aplicaciones y formatos: tortillas vegetales (patata, cebolla, …), revueltos, rebozados, pastelería, etc. No es apto para tortilla francesa.
Preparación para anter de cocinar (5′)
Mezclar 10 g del preparado Veggiegg con 40 g de agua a temperatura ambiente, mezclar bien y dejar reposar 5 min antes cocinar (sería el equivalente a 1 huevo). 100 g equivalen a 10 huevos.
Tener en cuenta
Al añadir el agua sentirás un ligero olor a sulfuros, al poco tiempo desaparecerá y te quedará un estupendo sabor a huevo en tu preparación.
Al no contener Gluten es apto para CELIACOS
CONSERVACIÓN:
Almacenar en un lugar fresco (5-15ºC), protegido de la luz directa. En condiciones secas (R.H 55-60%) y limpias.
Una vez abierto el envase, cerrar herméticamente y almacenar nuevamente en las condiciones descritas para evitar la exposición a humedad del ambiente, la adhesión de olores y la contaminación microbiana.
RECETAS:
- Bizcocho vegano sin gluten
- Berenjenas rebozadas con Veggiegg
- Tortilla de patatas con Veggiegg
- Revuelto de setas con Veggiegg
¿COMO TOMARLO? PARA QUÉ SIRVE?
El preparado en polvo Veggiegg de Energy Feelings es un grandioso súper alimento para enriquecer el valor nutritivo de cualquier preparación. Veggiegg es el sustituto del huevo para veganos. Su formulación consigue tres cosas muy importantes:
1. Comportamiento/ textura de un huevo a la hora de cocinar tortillas, revueltos, rebozados, pastelería, etc.
2. Sabor a huevo
3. Tabla nutricional rica en vitaminas grupo B, y minerales
Se trata de un alimento con extraordinarias propiedades nutricionales. Es ideal para enriquecer la alimentación de personas sanas y convalecientes, niños, deportistas, personas veganas o vegetarianas.
Sus principales ingredientes: harina de garbanzo de Energy Feelings, levadura nutricional de Energy Feelings y harina de lino de Energy Feelings .
La harina de Garbanzo ecológica de Energy Feelings es una excelente fuente de fibra, en torno a los 17g por cada 100g. Posee un bajo índice glucémico, previniendo subidas y bajadas bruscas de azúcar en la sangre. Su contenido en fibra ayuda a ralentizar la absorción del azúcar a la sangre. Favorece la buena salud del corazón y sistema circulatorio. Su elevada densidad nutricional contribuye a equilibrar los niveles de colesterol, reduce la hipertensión y protege contra enfermedades cardíacas.
La levadura nutricional de Energy Feelings es una excepcional fuente de proteínas de gran calidad. La levadura contiene un 46% de proteínas biodisponibles, lo que la hace uno de los alimentos más ricos en este nutriente de todo el planeta. Este superalimento es además extraordinariamente rico en todas las vitaminas del grupo B. Con la ingesta de tan solo 10 g de producto se superan sobradamente los valores diarios de referencia de las vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, B9 y de Biotina. Este grupo de vitaminas reúne un gran conjunto de funciones vitales para el organismo que afectan crucialmente el funcionamiento del sistema nervioso, sistema inmunitario, la activación de rutas metabólicas y enzimáticas, la salud de piel, cabello, uñas y mucho más.
La Harina de Lino Dorado de Energy Feelings contiene altos niveles de fibra dietética soluble y no soluble, así como lignanos, una gran cantidad de micronutrientes y ácidos grasos omega-3, que posee un alto poder anti-inflamatorio, así como en polifenoles de carácter antioxidante.
Este excepcional preparado en polvo sustituto vegano del huevo contiene además cantidades considerables de calcio, magnesio, hierro y cobre. Es una buena fuente de fibras dietéticas naturales y posee un bajo contenido de grasa.
